Artykuły: podstawy kawy

3 artykułów z tagiem "podstawy kawy"

Kawa to owoc: Dlaczego w Twoim kubku ląduje napar z pestek?

Czy wiesz, że Twoja kawa to w rzeczywistości napar z pestek owoców? Dowiedz się, dlaczego kawa to produkt rolniczy, czym różni się Arabica od Robusty i jak anatomia ziarna wpływa na smak.

Kawa Specialty: Co to jest i dlaczego warto za nią dopłacić?

Czym różni się kawa specialty od tej z marketu? Poznaj standardy SCA, barierę 80 punktów i dowiedz się, dlaczego te ziarna smakują zupełnie inaczej.

Wysokość upraw a smak kawy: Co oznacza m n.p.m. na etykiecie?

Dlaczego kawa z 1800 m n.p.m. smakuje jak owoce, a ta z nizin jest czekoladowa? Poznaj wpływ wysokości (altitude) na gęstość ziarna i Twój codzienny rytuał parzenia.