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¿Cómo afecta el tueste al sabor del café?

Del grano verde a una taza aromática. Conoce las fases del tueste y descubre cómo unos instantes en el horno definen tu mañana. Mira cómo se construye el perfil de sabor.

¿Cómo influye el tueste en el sabor del café? Guía de granos specialty

Desde la acidez frutal hasta las notas de chocolate negro: descubre cómo el tueste transforma el perfil del grano. ¡Aprende a elegir el café ideal para tu cafetera!