Molienda: ¿Por qué el molinillo es más importante que la cafetera?
El tamaño y la uniformidad de las partículas son la base de tu café. Descubre por qué el grano recién molido lo cambia todo y cómo ajustar el molinillo para evitar el amargor.
Molienda
¿Molinillo de cuchillas o de muelas? La elección que cambia el sabor
Elegir un molinillo es la mejora más importante para tu equipo. Explicamos la diferencia entre picar y moler, y por qué tu café necesita muelas.