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Molienda: ¿Por qué el molinillo es más importante que la cafetera?

El tamaño y la uniformidad de las partículas son la base de tu café. Descubre por qué el grano recién molido lo cambia todo y cómo ajustar el molinillo para evitar el amargor.

¿Molinillo de cuchillas o de muelas? La elección que cambia el sabor del café

¿Por qué un molinillo de muelas es la mejor inversión? Explicamos la diferencia entre picar y moler para obtener una taza perfecta y dulce.