Artykuły: sensoryka

2 artykułów z tagiem "sensoryka"

Sensoryka kawy: Jak zacząć czuć więcej smaków? Przewodnik dla początkujących

Sensoryka kawy to nie talent ani magia, tylko uważność. Dowiedz się, jak odróżnić kwasowość od goryczy i sprawdź nasz prosty test dwóch kubków!

Cupping kawy: Jak profesjonalnie degustować kawę w domu?

Dowiedz się, jak przeprowadzić profesjonalny cupping kawy w domu. Poznaj zasady najuczciwszego testu dla ziaren specialty i naucz się rozpoznawać smaki jak barista.